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Authentische, moderne, regionale Küche trifft auf handgebraute Bierspezialitäten – mit Hopfen und Herz. Es erwartet Sie ein fantasievolles Menü in fünf Gängen kombiniert mit besonderen Craft-Bier Spezialitäten. Das Ergebnis ist eine kulinarische Komposition der ganz besonderen Art. Ein Muss für Biergenießer!

Craft Bier Menü (Beispiel)

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Gebratene Wachtelbrust
Rosenkohlsalat, PaleAle Dressing, Granatapfel, Speckmarmelade, Sellerie
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Spinatsuppe IPA Style
Kartoffelschalen Schaum, Onsen Ei, Treberpfannenbrot
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Gebratener Zander
Bierkraut, Variation vom Apfel, Zitronen Erdapfel-Hopfen-Püree
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Zweierlei vom Duroc Schwein
Mais, geröstetes Malz, flambierte Paprika
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Mandeleis
Schokoladen Malztarte, gezupfte Orange, Bockbiercreme
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Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.

Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

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Bei Ihrem Brauevent brauen Sie unter fachlicher Anleitung Ihr erstes Bier und lernen in Praxis und Theorie Schritt für Schritt, was einen Brauer auszeichnet: vom Einmaischen des Braumalzes über das Abläutern, Hopfenkochen und Ausschlagen, bis zum Anstellen mit Brauhefe. Während dieser einzelnen Brauphasen erhalten Sie detaillierte Informationen über das Brauverfahren und die Zutaten. Bei diesem kreativ-geselligen Brauspektakel brauen Sie auf einer speziell für den Hausgebrauch konzipierten 20-Liter-Brauanlage ein Bier nach traditioneller Rezeptur.

Während des gesamten Brauprozesses werden Sie hautnah dabei sein, sich Ihre Fragen beantworten lassen und sogar selber Hand anlegen. Aber auch Fakten und spannende Geschichten aus der über 5.000 Jahre alten Geschichte des Bieres kommen bei diesem Braukurs nicht zu kurz. Während des Braukurses werden Sie natürlich auch selbstgebrautes Bier frisch verkosten können. Für das leibliche Wohl ist mit einer deftigen Brotzeit gesogrt. Am Ende des Tages bekommen Sie eine persönliche Brauurkunde und ein 2l Siphon zum mitnehmen überreicht.