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Zum zweiten Mal fand am vergangenen Samstag, den 16.11.2013 die westfälische Messe für Whisky und Genuss in der Rohrmeisterei Schwerte statt. Wie sich zeigte, ein voller Erfolg. Wie im letzten Jahr, konnten wir auch dieses Jahr viele Bierliebhaber mit „BierGenuss“ überraschen. Im Mittelpunkt standen dieses Jahr die „Limited Editions“. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr, wenn es wieder heißt „westfälische Messe für Whisky und (Bier)Genuss“.

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Authentische, moderne, regionale Küche trifft auf handgebraute Bierspezialitäten – mit Hopfen und Herz. Es erwartet Sie ein fantasievolles Menü in fünf Gängen kombiniert mit besonderen Craft-Bier Spezialitäten. Das Ergebnis ist eine kulinarische Komposition der ganz besonderen Art. Ein Muss für Biergenießer!

Craft Bier Menü (Beispiel)

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Gebratene Wachtelbrust
Rosenkohlsalat, PaleAle Dressing, Granatapfel, Speckmarmelade, Sellerie
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Spinatsuppe IPA Style
Kartoffelschalen Schaum, Onsen Ei, Treberpfannenbrot
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Gebratener Zander
Bierkraut, Variation vom Apfel, Zitronen Erdapfel-Hopfen-Püree
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Zweierlei vom Duroc Schwein
Mais, geröstetes Malz, flambierte Paprika
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Mandeleis
Schokoladen Malztarte, gezupfte Orange, Bockbiercreme
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